受消费旺季需求不断增加、养殖成本上升等多种因素影响，石家庄市鲜猪肉价格逐步回升，自11月份开始，价格连续六周小幅上涨。
据石家庄市商务局相关部门监测显示，自11月上旬开始石市猪肉价格已连续6周上涨。目前，石市生猪平均收购价为13元/公斤，月环比（下同）上涨13.5%；白条肉平均出厂价为16.8元/公斤，环比上涨11.7%；鲜猪肉零售均价为21.15元/公斤，环比上涨3.7%。
据了解，猪肉价格出现上涨一方面是因为猪肉消费旺季和双节临近导致需求不断增加，另一方面禽蛋和牛羊肉价格上涨，对猪肉替代作用减弱。市场人士预计春节前猪肉价格仍将小幅上涨。
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